<   2013年 09月 ( 56 )   > この月の画像一覧

親子煮と冬瓜の煮物

土曜の夕飯です。
この日オットは仕事で出社してました。ワタシも芝刈りでちょっと疲れていたので、簡単卵とじ系。ネギと鶏肉の親子煮と、冬瓜とひき肉団子の煮たヤツとサラダ。
c0212604_7124648.jpg

親子煮は、絶妙な味とタマゴの固まり加減になったと思います。(笑)
c0212604_713145.jpg

冬瓜の煮物は数日前に、中華屋で食べたランチの真似で、金曜に作ったものです。オイスターソースをちょっと入れて、中華系の甘辛い味にしました。1日たっていたので、味がしみていて美味しかったです。
c0212604_7131698.jpg

地味です~。
おまけに次の日(日曜)が、部活だったので、この日はアルコールもなし。
カワイクお茶とか飲んで終了!
奇跡。


にほんブログ村 グルメブログ 今日食べたものへ
にほんブログ村
by lovehorse | 2013-09-30 12:00 | うちメシ | Trackback | Comments(12)

久々に作った☆レバーペースト!!

バーミックスが久々に稼動したのは昨日。(ホコリかぶってたし 笑)
レバーペーストをどうしても食いたくなって、スーパーでレバーを買ってきて作りました!!
c0212604_19315261.jpg

レバーペーストはコチラ!!できあがりはこの倍以上あったので、半分以上冷凍庫で保存しました。
c0212604_19322545.jpg

久々に作ったけど、やっぱ自分で作ったのはウマイ!!(自画自賛)
c0212604_19342461.jpg

昼間の刺身から取り分けていた魚のタルタル。
c0212604_1937661.jpg

チーズも少し食べました。青かび系ですが、マイルドなヤツです。(オットが食えないから)無花果のジャムを乗っけていただきました!!
c0212604_19402961.jpg

後は野菜と市販のバーニャカウダソース。全部は食べられませんでしたが、健康的な感じでしょ?
c0212604_19413137.jpg

ワインはマリアージュなど一切考えてない、リースリングでした。(笑)好きなものがイイ!と思って。
はぁ。ご馳走さまでした~!!

さ、早寝しよ。


にほんブログ村 グルメブログ 今日食べたものへ
にほんブログ村
by lovehorse | 2013-09-29 19:50 | うちメシ | Trackback | Comments(14)

手巻寿司と白ワイン「わ」(Jacob's Creek)

今日は部活でした。
爽やかなお天気で気分爽快です!!でも汗かきました。 今日もコスモスがキレイ。蜂も写ってます。
c0212604_17313080.jpg

帰りに八王子駅地下に寄って、お刺身を買って帰りました。今日のお昼は手巻寿司の予定だったんです。
c0212604_17322759.jpg

買ったのは、生マグロ、カンパチ、サーモン、鯛、ホタテ、ウニ。あ、アボカドも。
c0212604_17344666.jpg

飲み物は、ヴーヴのハーフをまず開けました,
c0212604_1736188.jpg

まずそうだけど、超高かった北海道のウニ。ま、しょうがないですね。
c0212604_1737295.jpg

でも、やっぱ食べたいので、ないよりマシです!
c0212604_17385031.jpg

今日のメダマは、生マグロ。
c0212604_17413748.jpg

アボカドと食べるとナカナカオイシイ!!
c0212604_17421820.jpg

ワインはJacob's Creekの「わ」に移行。詳しくはこちら★
c0212604_17432860.jpg

和食のためのワインだそうです。オイシイです。でも、このワインが特別お刺身や醤油に合うとは思いませんでしたが。
c0212604_17465226.jpg

米は1合を二人で食べましたが、海苔は10枚を4つに割って、すべて消費しちゃいました。
c0212604_17481981.jpg

たくさん海苔を食べたので、オットの薄くなりつつある髪が濃くなったと思います!!(爆)
あー、食った!!


ワインのあとは昼寝!
にほんブログ村 グルメブログ 今日食べたものへ
にほんブログ村
by lovehorse | 2013-09-29 17:53 | うちメシ | Trackback | Comments(3)

秋の風に吹かれて★2013宮ヶ瀬

秋晴れの一日でしたね!コスモスは白もいいもんですね。
c0212604_17542229.jpg

今日は山で芝刈りをして、終わってからは山を眺めながら読書してました。芝ももうあまり伸びないので、真夏に比べると、段違いにラク!
c0212604_17574097.jpg

乾いた風がそよそよ~って吹いてくると涼しい。すっごく爽やか。
c0212604_17594074.jpg

ランチは「丹沢あんぱん」がバス停に出店だしていたので、2つ購入。あんぱんじゃなくて、1つは相模ハムが入ったパンで、もう1つは野沢菜の入ったパン。
c0212604_183262.jpg

サラダと目玉焼きとレトルトの冷たいトマトスープで。ワインはなし。明日部活だからね!野沢菜の中には、ぎっしり野沢菜が詰まっていてビックリしました。ハムも分厚くて食べ応えありました。
c0212604_1842051.jpg

宮ヶ瀬ダムです。2週間前に台風は来たけれど、ダムはまだまだ水位が低いです。節水を心がけないとね。
c0212604_1871956.jpg

お天気が良かったせいか、たくさんの人がバイクや車でここを訪れていました。津久井湖や宮ヶ瀬湖は街から近いので、ふらっと来ることができます。
c0212604_1810441.jpg

キンモクセイのオレンジも青空に映えます。通りかかる人みんなに「あら、キンモクセイだわ!秋ね~」と声をかけられ、ちょっと誇らしげに見えました。
c0212604_18115086.jpg

夕方。コスモスに降り注ぐ光が幻想的でした。大好きな秋の風景です。
c0212604_18233786.jpg

2013年、9月最後の土曜日。秋の風に吹かれて、幸せな気分になりました!!
宮ヶ瀬の自然に感謝!


にほんブログ村 グルメブログ 今日食べたものへ
にほんブログ村
by lovehorse | 2013-09-28 18:51 | 宮ヶ瀬 | Trackback | Comments(7)

オットからのバースディプレゼント ♪♪♪

あと1週間ほどで、オレの誕生日!!
3年に1回しか年取らないから、ええっと、ええっと、・・・。
18.33333333‥∞歳だっ!四捨五入して、だいたい18歳ってことだな。ほほほ。

先日、夜くつろいでいたら、ピンポーンと宅配便屋さんが来ました。オットが対応して、玄関からすっげえ重そうな箱を持ってリビングへ入って来ました。
「なにそれ?」と怪訝なワタシ。箱を床に置いて、ニコニコするオット。
「誕生日のプレゼントだよ~」(←サザエさんのマスオさん風しゃべり方)
「え!?そうなの。ありがとう~!!」(←急に機嫌がよくなって、声が1オクターブ上がる!)

伊勢丹のサイトで見つけて買ってくれたみたいです。「希少なビンテージシャンパーニュ贅沢5本セット」と書いてありました。限定数つきのセットだったので、買えないと思ったけど買えた、とのこと。(おい、ダメ元だったのかよ!?)
プレゼン内容はコチラです!!ジャーン!
c0212604_8431348.jpg

ポピュラーなメーカーがほとんどですが、すべてミレジメ。
まずはこの2本。
c0212604_8462896.jpg

◆ヴーヴクリコ2004
  (シャルドネ30%、ピノノワール62%、ピノムニエ8%)
◆モエシャンドングランヴィンテージロゼ2004
  「銅色がかったピンク色に、コンフィチェリー、オレンジピール、ヴァニラなど様々な香りが広がります」

次の2本。
c0212604_8505564.jpg

◆ドゥーツブリュットヴィンテージ2006
 (ピノノワール60%。シャルドネ30%、ピノムニエ10%)
◆シマー・モローキュヴェ・ド・ラ・ゥレイエーレブリュット2006
 (シャルドネ100%)「クリーミーな泡と適切な長い口当たり、バランスが良く長続きするアロマを持つ蜂蜜とフルーツによってもたらされる美しい成熟を感じるブラン・ド・ブラン」

ラスト1本。
c0212604_8571525.jpg

◆ルブルン・セレブネイ キュヴェ・シャルドネ ミレジム2003
「元RM協会の協会長を務める人気メゾン。平均樹齢50年の古木を使用した。ロースト香を感じる凝縮感感じるブラン・ド・ブラン」
そうか。オレは超古木の部類なんだ。。。(笑)

いやいや。オットはワタシには、シャンパーニュが無難で、一番喜ぶって知っているのです。
正直、ウレシイッス!ありがとう~(はぁと)
(注)決してコメントに「オメデトウゴザイマス」とか書かないでくださいよ。おめでたくないんですから!それに誕生日はまだ先ですし。あはは。


酔っ払いは続くよどこまでも。
にほんブログ村 グルメブログ 今日食べたものへ
にほんブログ村
by lovehorse | 2013-09-28 11:00 | ワイン | Trackback | Comments(13)

金目煮付け定食@水神(多摩)

近頃、新宿へも行ってないから、多摩と八王子ばっかり。
我ながら、つまらんわ~。
すっかり多摩センターランチブログになってますが、今日も多摩。orz 昨日「カンブリア宮殿」で大戸屋を見たので、よーし、今日は大戸屋だっ!って思っていたのですが、「やっぱ魚が食いたい」と急に考えが変わり、水神へ。
お店の外のホワイトボードに今日の日替わりが書いてあります。(定番ランチメニューは別にあります)
c0212604_20312228.jpg

おお!今日はあまり見ない「金目煮付定食」がある!ちょっと高いけど、きっと美味しいに違いない!と思って、コレを食うことにした。

どう!?美味しそうやで。
c0212604_20334078.jpg

切り身がメッチャ分厚くてでっかいのですが、きっと大きなキンメダイなんでしょうね。
c0212604_2036119.jpg

魚をむしってみたら、フワフワ~。魚の皮と肉の間のゼラチン質の部分が、プルプルでたまらん!
c0212604_2046519.jpg

お味噌汁は、お豆腐となめこ。ちいさい小鉢はダイコンと鶏ひき肉の煮物。それに白菜とキュウリのお新香。
c0212604_2051387.jpg

おいしかった!総合的には、満足できたランチでした!!
おお!会社の前のイチョウの木を見上げたら、ギンナンがかなりオレンジ色に!
c0212604_20513894.jpg

食欲の秋~っ!おそろしや~。


反省以来、禁酒3日目。
にほんブログ村 グルメブログ 今日食べたものへ
にほんブログ村
by lovehorse | 2013-09-27 20:55 | ランチ | Trackback | Comments(2)

「夫婦あなごめし弁当」(広島駅の弁当だそうです)

この間の日曜日。
部活で昼飲みした帰り、オットは歯医者へ、ワタシはスーパーへ行ったのですが、なんとそこで「プチ駅弁大会」みたいなのをやってました。もちろん、連休にどこへも行けなかった買い物客をターゲットにした催し物です!!
で、まんまと、スーパーの作戦にはまりました!これだから中高年はアカンのじゃ。(←いやいや、酔っ払いがアカンのや!)

その名も、なんと「夫婦あなごめし弁当」!!
c0212604_20204696.jpg

穴子は夫婦、というだけあって、2本入ってます。
c0212604_20211680.jpg

タレがついていたので、それをかけて。。。
c0212604_20212317.jpg

すみません!!これがオットの夕食でした。(←ダラ奥の懺悔)オットは「美味しかったよ」と言ってました。ええ人や~。(ノ△・。)ワタシはワインでオナカいっぱいで、残り物を処理。
反省。。でも、次の日はもっとヒドイ酔っ払いだったわけです。(´・ω・`)


反省が足りん!
にほんブログ村 グルメブログ 今日食べたものへ
にほんブログ村
by lovehorse | 2013-09-27 09:00 | うちメシ | Trackback | Comments(10)

今日の日替わりは「冬瓜と肉団子の定食」@北京方庄(多摩クロスガーデン)

今日のランチも、 なん ちゅうか、ちゅうか ナノダ!昨日のリベンジ。

今日は絶対外さないメニュー「レバニラ炒め定食」が通常メニューにある、多摩クロスガーデンの「方庄」へ。お姉さんに一応「今日の日替わり定食何?」ってきいてみたら「とーがんとにっくだんご」「しょうゆにね!」と言うので、あっさり気が変わってしまい(←冬瓜も肉団子も好き!)、
「日替わりお願いしまーす!」となりました。630円。
c0212604_19374619.jpg


冬瓜がトロトロ。肉団子は業務用冷凍食品っぽかったけど、不味くないからいいです。味は中華系醤油味。ウマイ。
c0212604_19415469.jpg


スープは野菜と豆腐の入ったタマゴスープ。今日は漬物が2種類かと思ったら、奥のヤツは野菜炒めです。こんなちょびっとで意味があるんやろか。変わってるな~。杏仁豆腐はモチモチのタイプ。ま、悪くないです。
c0212604_19422627.jpg

全体としては、630円という値段を考えるとリーズナブルだと思います!!昨日のタマゴだらけのランチが1000円弱だったので、それに比べたらお得だと思います。
オイシカッタ。今日は満足。ふー。


風が強いです。さむー。
にほんブログ村 グルメブログ 今日食べたものへ
にほんブログ村
by lovehorse | 2013-09-26 19:54 | ランチ | Trackback | Comments(6)

ちょっとテンションダウンな中華定食@Lee TanTan Cafe

25日。ワタシにとっては給料日のランチです!

今日はよその部の男子2年目とランチに行きました。去年、彼が新人のときは、辛そうで心配だった子です。でも、2年目になって、壁を乗り越えたみたいでした。楽しそうに仕事をしている様子を聞いて、安心しました。ま、5年頑張れば、もっともっと成長することでしょう!!ヨカッタ、ヨカッタ。

さて、ランチは12時過ぎだったので、どこも混んでおり、デパ上のLee Tan Tan Cafeへ行きました。いつもはスーラータン麺食うんですが、汗をものすごくかくので、さすがに今日は止めときました。
で、なんかサラリーマン用に設定された感じの「卵と豚肉の炒め物定食」みたいなのを注文。
c0212604_63306.jpg

卵炒めは、豚バラ、青菜、タケノコ、ネギ、キクラゲなどが入ってました。なんだろ?なんの特徴もない料理…な印象でした。タマゴも炒め過ぎでフワフワ感がないし。うーん、「ああ!美味しかった~」っていう満足感が得られないというか、そんな感じのお料理でした。
c0212604_6373212.jpg

今日はハズレだ。ショボーーン(´・ω・`)

スープも卵スープ。。。とろみが強すぎ。
c0212604_63775.jpg

タマゴだらけのランチでした!!でも、2年目男子が元気に活躍しているのをきけてヨカッタです。
ご馳走さまでした~。


こんな日は体調管理をしっかりと!
にほんブログ村 グルメブログ 今日食べたものへ
にほんブログ村
by lovehorse | 2013-09-26 06:49 | ランチ | Trackback | Comments(4)

チロルチョコ「いきなり団子」

今日は雨が降ったり止んだり。
実は今日のランチは不発でした。期待以下だったので、テンションもかなりダウン。でも今日は2年目の男子とランチだったので、ま、許そう(笑)

で。会社のオヤジが「オイシイよ」と勧めてくれた、おやつを先にアップします。
チロルチョコの「いきなり団子」ってヤツ。熊本のお団子なんだそうです。団子にサツマイモが入っているらしい。
c0212604_20454653.jpg

中身は2種類。普通のサツマイモと紫イモだって。くまもんは、かなりオナカイッパイ感があるけど、こう見るとやっぱカワイイですね。
c0212604_2046077.jpg

中身もこんな感じ。食べてみたけど、工夫されていてナカナカ美味しいと思いました。
c0212604_20461630.jpg

そのオヤジいわく「オレは『いきなり団子』をデパートなどで見たら、必ず買うくらいすきなんだ!このチロルチョコの味はかなり本物に似ている」って。
c0212604_20464824.jpg

そうなの?うーん、わからん。
あ!そうか。まずは本物の「いきなり団子」食わないと。
どこに売ってるんだ!?


にほんブログ村 グルメブログ 今日食べたものへ
にほんブログ村
by lovehorse | 2013-09-25 21:07 | おやつ | Trackback | Comments(8)