カテゴリ:うちメシ( 192 )

夜ごはんは、オクラ・わらび・玉子のねばねば納豆 ♪♪

昼は肉だったので、夜はダイエット系のゴハンのつもり。その割に量が多いけど…。
(^^ゞ
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すべて昨日の残りモノなのですが、今日のメインおかずはコレ!!
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わらび(またか!)とオクラを叩いて、めんつゆとワサビいれてマゼマゼ、その上に納豆の混ぜたののせて、最後に生卵!!
スタミナがつきそう!!≒ 「太る」 …ってことだけど。

ほら!マゼマゼしたら、オイシイんだよ!
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わらび、たくさん食べたな~!まだあるけどね。これから厚揚げとの煮物を作ります!!
(`・ω・´)ゞ

ふぅ。今日は何も考えずに、煮物作って寝よう!
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by lovehorse | 2016-04-12 21:14 | うちメシ | Trackback | Comments(0)

夜ごはんイワシの丸干しとわらび♪

昼がゴハンなしの健康弁当だったので、ちょっと腹が減った、月曜の夜。19時には会社を出たのですが、なんと駅まで来て、スマフォをオフィスの机の上に忘れてしまって取りに帰った…orz

(^^ゞ
いい運動になりました。

で…。今夜はなんだか「イワシの丸干し」を大根おろしで食べたい気分になって、イワシの丸干し5個セットを買って帰りました。で、2つ焼いて食べました。
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今日のメニューです。
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野菜スープ、ヤーコンとツナのカレーきんぴら、それに、昨日大量にできちゃったアク抜きわらびの玉子とじ。
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そして、わらびの消費のために、クックパッド先生に聞いてみて、作ったのがコチラ。
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お豆腐の上にのせて食べたのですが、わらびのタタキです。味噌とお砂糖を混ぜて叩いてます。わらびって、シャキシャキの中がモロヘイヤ的なヌルヌルなので、なんとも良い食感です。

これ、オイシイ~♪

お米を食べずに、お米の発酵した…あ、いわゆる日本酒を100ml くらい頂きました。^^
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300mlのビンの中に、半分以上お酒を残して終了。
あれま。
どうした!?>オレ


やや、品行方正な月曜でした!!
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今日は多摩地区は風がメッチャ強かったです。
スカートが風でめくれそうなのを、手で押さえたお姉さんの姿を目にして、

オ~! モーレツ。

見え過ぎちゃって困るのぉ~♪
見え過ぎちゃって、 困るの~よ~♪


…と、歌ったオレは、昭和のマスプロアンテナだっ。
by lovehorse | 2016-04-11 21:15 | うちメシ | Trackback | Comments(2)

晩ごはんは肉250g~♪

山から下りるバスの中で妄想がグルグル。
に、にく、食いてぇ~!

最初は一人焼肉!?とか考えたのですが、きっといつも山の帰りに行く焼肉屋は混んでいるんだろうな…と思って、止めました。バスで通りかかったら、店の外に20人くらいいたので、やめてよかったかも。

で、肉の得意なスーパーで、和牛A4のもも肉を1パック買って来ました。(そんな高くないので、買いました)
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で、少し室温に戻して、焼きました!!

うう、ウマイ!!焼き具合もイイ感じ。
オレって天才??(←おめでたい)
マスタードつけて食べました。
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付け合せは、山の売店で買ったわらび。草抜きしながら、山でアク抜きしたノダ。今日はおひたしにして食べますが、明日はお揚げさんとかと煮ようかな。つい2束買っちゃったので、たくさんあるんですよ…。
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それに、グリンピースご飯と、ようやく終わるニンジンのきんぴら。そして、これも山の売店で買ったヤーコンのサラダ。ツナを入れてマヨネーズ。コショウを多めに入れました。グリーンピースごはん半合、茶碗一杯分だけ炊きました。^^春らしいでしょ?
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ワインは、ずっと前、カリフォルニアで買ってきた、イタリア系のワイナリーのもの。La Vita 2000年。葡萄は52%がDolcetto、32%がNebbiolo、16%がRefoscoだそうです。
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もうピークに差し掛かっている感じです。バラ、黒果実、少しだけ胡椒の香り。アルコールのボリュームがあります。j表示を見たら14度でした。そして、意外にタンニンはやや軽め。でも、酸味、苦味、のバランスがとても良い、イタリアっぽい美味しいワインでした。

今日は疲れすぎて、半分くらいで、もう飲めません。
なんだかイヤに腹が一杯になったなぁ~、と思って、パックの表示を見たら、
肉は250gでした!!
Σ(゚Д゚) <そりゃハラいっぱいになるわ。

今日は、カタバミとスギナと戦ってきました!5時間も。
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by lovehorse | 2016-04-10 21:30 | うちメシ | Trackback | Comments(0)

ブリと日本酒も、シーズン終りですね ♪

土曜の夜、今日のコンセプトは「日本酒」。
神戸から頂いた。「いかなごのくぎ煮」を、日本酒で味わいたいと思ったからです。

夜ごはんです。昼もオヤツもしっかり食ったけど、夜も食うよ!!
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いかなごでチビチビ日本酒。この日は、300mlのビンを都合2つ飲んでしまった。
(^^ゞ
ブリはもう、季節終りですね。でも、まだ売っていたので、買って来ちゃった。可愛く盛り付けようとしたけど、ダメだった。センスなし。(笑)
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野菜は温野菜と、やっと終りのヤーコン炒め。
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夕飯、これだけだと思うでしょ?

それが…、
今日は炭水化物もあるノダ!
ヽ(=´▽`=)ノ
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CELEOで買って来たお鮨。ちょっとだけでしょ?(笑)

いかなごのくぎ煮で、日本酒がスーパーススムくんだったので、あっという間になくなり、グリラベも500mlのみました!

満足。
運動もしたし、早い時間に食べたせいか、今朝は体重は増えていませんでした。
ほっ。

さて、3月最後の日曜日です。今年度はヒドイ一年だった。
次年度は?いや、何があっても、ワタシはワタシ、と思って進むノダ!

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by lovehorse | 2016-03-27 06:07 | うちメシ | Trackback | Comments(4)

神戸から春の風物詩「いかなごのくぎ煮」いただきました~☆

イタダキマシタ~☆
神戸っ子が「春がきた!」と感じるソウルフード、
いかなごのくぎ煮!
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先輩のお母さまが、毎年送ってくださいます。いかなごを煮るのは重労働です。先輩はワタシと同い年なので、お母さまももちろんそれなりの年齢。それなのに、たくさん炊いて送ってくださって、すごいなーって思います。
本当に、ありがとございます!
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程良い大きさのいかなごだ!!開けたとたんに、ホワーンといい香り。甘さは抑えめで、山椒が効いていて大人の味です。メッチャウマ!!医者の「アルコール禁止」を、破って飲んでしまおうかと思ったくらい。(あ、でも、飲んでませんよ!)

今日の夕飯は、残りものの野菜中心。炭水化物なし。スープはモヤシの鶏ガラスープ玉子とじ。肉はAusie Beafのもも肉。
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味付けなしの温野菜と一緒に、いかなごを頂きました。オイシカッタ~!これからしばらく、酒もご飯もメッチャ進みそうです!

やや!!それって、ヤバくね?(笑)
(^O^)

今日も、お仕事お疲れさまでした!!
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by lovehorse | 2016-03-16 22:15 | うちメシ | Trackback | Comments(2)

ヤーコン・人参・ツナのカレーきんぴら

日曜日、山の売店で、「ヤーコン」買って来ました。
スーパーでも時々見かけるけど、あまり馴染みのない野菜ですよね。でも、結構イケるんですよ!!

生で食べると水々しくて、シャキシャキして、ほんのり甘い。アク抜きしてサラダにも使えるそうです。でも、今日は細く切って人参とツナ缶と炒めて、鶏ガラスープのパウダーとカレー粉で味をつけました。
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オリゴ糖が豊富に入っていて、オナカに良いらしいです。


こういうのです。まるでさつま芋みたいですよね。
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使い勝手の良い野菜です。

さて、明日は大阪。ランチはトンテキかなぁ~。(やめとけ!)
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by lovehorse | 2016-03-14 22:00 | うちメシ | Trackback | Comments(2)

今夜はカレー ♪♪ (byオット)

オットが今日はお休みで、「カレーを作る」というので、さっそくブログに書いておきました。そうすると、オットは「作らねば!」と思うだろうという作戦!(笑)

19時半、オウチに帰ったら、まだオットがじゃがいもの皮を剥いていた。
\(◎o◎)/ < えっ!まだ、その段階??

そこから待つこと30分、ようやく、じゃがいもも煮えて、
カレーができました!!
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オットのカレー食べるのは3回目。
(数えられるところがスゴイ!)

うふふ。ちゃんと美味しいです。オットは張り切って、大盛り2杯!!
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ワタシも負けじと、小盛りで2杯。
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イチゴも食べて、オナカイッパイ!( ´Д`)=3
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ご馳走さまでした~!

さ、今週は疲れたし、早寝するかな~。
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by lovehorse | 2016-03-11 21:55 | うちメシ | Trackback | Comments(2)

今日の寝酒はオットお勧めのモルツ

昨夜。
オットが22時頃帰ってくるというので、ご飯を作って食べさせ。ワタシは夕方ステーキ食ったので、野菜炒めとお刺身3切れ食ってオワリ。
そして寝ようとしたとき、オットがビールを飲んでいたので、
オレにもくれよ~!」と叫びました。(笑)
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しかし、このコップの半分を飲んだところで気絶。もったいないことした…。
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オットに食わせた、オイスターソースと中華味の野菜炒めと、スーパーのお刺身、オクラ納豆、豆腐のスープ、残りものの大根煮。
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今日(金曜)はオットがお休みらしいので、夜はオット作のカレーの予定です。
(^O^) <でっきるかな♪ でっきるかな♪ 

では、今日も寒いけど、ガンバリマショウ~!
ハナ金だしな。

とうとう、今週は一日も休肝日がなかった。トホホ。
でも、仕事はよくガンバッタ!!(自画自賛)

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by lovehorse | 2016-03-11 09:00 | うちメシ | Trackback | Comments(0)

今宵も懲りない、酔っ払い…(´・ω・`)

今日こそやめとこうと思ったけど、22時にガックリ疲れて地元の駅に帰ってきて、やっぱスーパーで手が出ちゃった、ワンカップ。
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アテは、豚汁残りと、酢玉ねぎその他と、ダイコンの煮物。それに昨日の残りの棒鮓。
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やはり、棒鮓と日本酒は最高の組み合わせです!!
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今日は180mlのササカップ(神奈川のお酒です)にしました。
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ダメだな、今週。なんか、飲むのやめられないわ。
アル中みたいです~。^^

ああ、その1合が止められない。どうするオレ!?
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by lovehorse | 2016-03-09 23:29 | うちメシ | Trackback | Comments(0)

日曜日のブランチはゴハンと味噌汁

ワタシは5時にいつも目が覚めちゃうのですが、オットはきっと遅めに起きてくるだろうと思って、ゆっくり目にゴハンをセットして、味噌汁作りました。
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味噌汁はタマネギ、ニンジン、じゃがいも、わかめ。目玉焼き、ソーセージと新じゃがとブロッコリの炒めモノ(塩コショウだけ)、それにお豆腐。ワタシだけ梅干し!

久々の白い炊きたてゴハンは、美味しかった…。
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昨夜のアンチョビ炒めと、材料が、タコ⇒ソーセージに変わっただけ。(味も違うけど)^^
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オットは起きてスグはあまり食べられないタイプですが、ムリヤリ食わせました!!ランチも兼ねてますしね!

日曜日で、2人ともお休みの日は、とても貴重なので、はやメシ食いのワタシも、今日はゆっくり食べました。
(^。^)

今日も、楽しく過ごせますように!!
夜は何食おうかなぁー!?(←今から…)

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by lovehorse | 2016-02-28 10:17 | うちメシ | Trackback | Comments(0)