カテゴリ:うちメシ( 190 )

晩ごはんは肉250g~♪

山から下りるバスの中で妄想がグルグル。
に、にく、食いてぇ~!

最初は一人焼肉!?とか考えたのですが、きっといつも山の帰りに行く焼肉屋は混んでいるんだろうな…と思って、止めました。バスで通りかかったら、店の外に20人くらいいたので、やめてよかったかも。

で、肉の得意なスーパーで、和牛A4のもも肉を1パック買って来ました。(そんな高くないので、買いました)
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で、少し室温に戻して、焼きました!!

うう、ウマイ!!焼き具合もイイ感じ。
オレって天才??(←おめでたい)
マスタードつけて食べました。
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付け合せは、山の売店で買ったわらび。草抜きしながら、山でアク抜きしたノダ。今日はおひたしにして食べますが、明日はお揚げさんとかと煮ようかな。つい2束買っちゃったので、たくさんあるんですよ…。
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それに、グリンピースご飯と、ようやく終わるニンジンのきんぴら。そして、これも山の売店で買ったヤーコンのサラダ。ツナを入れてマヨネーズ。コショウを多めに入れました。グリーンピースごはん半合、茶碗一杯分だけ炊きました。^^春らしいでしょ?
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ワインは、ずっと前、カリフォルニアで買ってきた、イタリア系のワイナリーのもの。La Vita 2000年。葡萄は52%がDolcetto、32%がNebbiolo、16%がRefoscoだそうです。
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もうピークに差し掛かっている感じです。バラ、黒果実、少しだけ胡椒の香り。アルコールのボリュームがあります。j表示を見たら14度でした。そして、意外にタンニンはやや軽め。でも、酸味、苦味、のバランスがとても良い、イタリアっぽい美味しいワインでした。

今日は疲れすぎて、半分くらいで、もう飲めません。
なんだかイヤに腹が一杯になったなぁ~、と思って、パックの表示を見たら、
肉は250gでした!!
Σ(゚Д゚) <そりゃハラいっぱいになるわ。

今日は、カタバミとスギナと戦ってきました!5時間も。
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by lovehorse | 2016-04-10 21:30 | うちメシ | Trackback | Comments(0)

ブリと日本酒も、シーズン終りですね ♪

土曜の夜、今日のコンセプトは「日本酒」。
神戸から頂いた。「いかなごのくぎ煮」を、日本酒で味わいたいと思ったからです。

夜ごはんです。昼もオヤツもしっかり食ったけど、夜も食うよ!!
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いかなごでチビチビ日本酒。この日は、300mlのビンを都合2つ飲んでしまった。
(^^ゞ
ブリはもう、季節終りですね。でも、まだ売っていたので、買って来ちゃった。可愛く盛り付けようとしたけど、ダメだった。センスなし。(笑)
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野菜は温野菜と、やっと終りのヤーコン炒め。
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夕飯、これだけだと思うでしょ?

それが…、
今日は炭水化物もあるノダ!
ヽ(=´▽`=)ノ
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CELEOで買って来たお鮨。ちょっとだけでしょ?(笑)

いかなごのくぎ煮で、日本酒がスーパーススムくんだったので、あっという間になくなり、グリラベも500mlのみました!

満足。
運動もしたし、早い時間に食べたせいか、今朝は体重は増えていませんでした。
ほっ。

さて、3月最後の日曜日です。今年度はヒドイ一年だった。
次年度は?いや、何があっても、ワタシはワタシ、と思って進むノダ!

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by lovehorse | 2016-03-27 06:07 | うちメシ | Trackback | Comments(4)

神戸から春の風物詩「いかなごのくぎ煮」いただきました~☆

イタダキマシタ~☆
神戸っ子が「春がきた!」と感じるソウルフード、
いかなごのくぎ煮!
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先輩のお母さまが、毎年送ってくださいます。いかなごを煮るのは重労働です。先輩はワタシと同い年なので、お母さまももちろんそれなりの年齢。それなのに、たくさん炊いて送ってくださって、すごいなーって思います。
本当に、ありがとございます!
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程良い大きさのいかなごだ!!開けたとたんに、ホワーンといい香り。甘さは抑えめで、山椒が効いていて大人の味です。メッチャウマ!!医者の「アルコール禁止」を、破って飲んでしまおうかと思ったくらい。(あ、でも、飲んでませんよ!)

今日の夕飯は、残りものの野菜中心。炭水化物なし。スープはモヤシの鶏ガラスープ玉子とじ。肉はAusie Beafのもも肉。
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味付けなしの温野菜と一緒に、いかなごを頂きました。オイシカッタ~!これからしばらく、酒もご飯もメッチャ進みそうです!

やや!!それって、ヤバくね?(笑)
(^O^)

今日も、お仕事お疲れさまでした!!
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by lovehorse | 2016-03-16 22:15 | うちメシ | Trackback | Comments(2)

ヤーコン・人参・ツナのカレーきんぴら

日曜日、山の売店で、「ヤーコン」買って来ました。
スーパーでも時々見かけるけど、あまり馴染みのない野菜ですよね。でも、結構イケるんですよ!!

生で食べると水々しくて、シャキシャキして、ほんのり甘い。アク抜きしてサラダにも使えるそうです。でも、今日は細く切って人参とツナ缶と炒めて、鶏ガラスープのパウダーとカレー粉で味をつけました。
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オリゴ糖が豊富に入っていて、オナカに良いらしいです。


こういうのです。まるでさつま芋みたいですよね。
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使い勝手の良い野菜です。

さて、明日は大阪。ランチはトンテキかなぁ~。(やめとけ!)
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by lovehorse | 2016-03-14 22:00 | うちメシ | Trackback | Comments(2)

今夜はカレー ♪♪ (byオット)

オットが今日はお休みで、「カレーを作る」というので、さっそくブログに書いておきました。そうすると、オットは「作らねば!」と思うだろうという作戦!(笑)

19時半、オウチに帰ったら、まだオットがじゃがいもの皮を剥いていた。
\(◎o◎)/ < えっ!まだ、その段階??

そこから待つこと30分、ようやく、じゃがいもも煮えて、
カレーができました!!
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オットのカレー食べるのは3回目。
(数えられるところがスゴイ!)

うふふ。ちゃんと美味しいです。オットは張り切って、大盛り2杯!!
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ワタシも負けじと、小盛りで2杯。
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イチゴも食べて、オナカイッパイ!( ´Д`)=3
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ご馳走さまでした~!

さ、今週は疲れたし、早寝するかな~。
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by lovehorse | 2016-03-11 21:55 | うちメシ | Trackback | Comments(2)

今日の寝酒はオットお勧めのモルツ

昨夜。
オットが22時頃帰ってくるというので、ご飯を作って食べさせ。ワタシは夕方ステーキ食ったので、野菜炒めとお刺身3切れ食ってオワリ。
そして寝ようとしたとき、オットがビールを飲んでいたので、
オレにもくれよ~!」と叫びました。(笑)
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しかし、このコップの半分を飲んだところで気絶。もったいないことした…。
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オットに食わせた、オイスターソースと中華味の野菜炒めと、スーパーのお刺身、オクラ納豆、豆腐のスープ、残りものの大根煮。
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今日(金曜)はオットがお休みらしいので、夜はオット作のカレーの予定です。
(^O^) <でっきるかな♪ でっきるかな♪ 

では、今日も寒いけど、ガンバリマショウ~!
ハナ金だしな。

とうとう、今週は一日も休肝日がなかった。トホホ。
でも、仕事はよくガンバッタ!!(自画自賛)

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by lovehorse | 2016-03-11 09:00 | うちメシ | Trackback | Comments(0)

今宵も懲りない、酔っ払い…(´・ω・`)

今日こそやめとこうと思ったけど、22時にガックリ疲れて地元の駅に帰ってきて、やっぱスーパーで手が出ちゃった、ワンカップ。
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アテは、豚汁残りと、酢玉ねぎその他と、ダイコンの煮物。それに昨日の残りの棒鮓。
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やはり、棒鮓と日本酒は最高の組み合わせです!!
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今日は180mlのササカップ(神奈川のお酒です)にしました。
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ダメだな、今週。なんか、飲むのやめられないわ。
アル中みたいです~。^^

ああ、その1合が止められない。どうするオレ!?
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by lovehorse | 2016-03-09 23:29 | うちメシ | Trackback | Comments(0)

日曜日のブランチはゴハンと味噌汁

ワタシは5時にいつも目が覚めちゃうのですが、オットはきっと遅めに起きてくるだろうと思って、ゆっくり目にゴハンをセットして、味噌汁作りました。
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味噌汁はタマネギ、ニンジン、じゃがいも、わかめ。目玉焼き、ソーセージと新じゃがとブロッコリの炒めモノ(塩コショウだけ)、それにお豆腐。ワタシだけ梅干し!

久々の白い炊きたてゴハンは、美味しかった…。
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昨夜のアンチョビ炒めと、材料が、タコ⇒ソーセージに変わっただけ。(味も違うけど)^^
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オットは起きてスグはあまり食べられないタイプですが、ムリヤリ食わせました!!ランチも兼ねてますしね!

日曜日で、2人ともお休みの日は、とても貴重なので、はやメシ食いのワタシも、今日はゆっくり食べました。
(^。^)

今日も、楽しく過ごせますように!!
夜は何食おうかなぁー!?(←今から…)

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by lovehorse | 2016-02-28 10:17 | うちメシ | Trackback | Comments(0)

オットにも肉を食わせた土曜日~!

今日は、ワタシが部活が終わった時間に八王子にガラガラと荷物持ってきたオット。ウナギを食って、午後はグッスリお昼寝。(-_-)zzz

そして夕方、ワタシがまだ寝ていたら、オットがポテチの袋を開けてバリバリ食っていたので、その音で目が覚めた。(笑)

オットに食べさせた夕飯。元気出してもらうために肉ですよ!!
wagyuですよ。1人あたり220g。^^
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タコと新じゃがとブロッコリのアンチョビ炒め。(゚д゚)ウマー!!
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新玉ねぎを、酢玉ねぎにしました。オットはスッパイので、敬遠してました。(笑)
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ワインは昼の残りのクレマン・ド・ロワール。
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やっぱ肉はいいね!!ワタシは今日運動したので、筋肉に効く感じです!!
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〆は、筍ごはん!!よく出来た嫁です!!(自画自賛)
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お腹いっぱいです!!

今、TV見て、ワハハと笑っているオットです。激務ですが、なんとか切り抜けて欲しいです。
(≧∇≦)/

皆さまはどんな週末ですか??
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by lovehorse | 2016-02-27 20:44 | うちメシ | Trackback | Comments(0)

カレーのチーズ焼き…もどき (^^ゞ

今日はs・・・さんのブロクで拝見した、「カレーのチーズ焼き」があまりに美味しそうで、
オレも食いたい~!
…となった。

でも、オウチには米が一粒もない。カレーも作ってない。
(´・ω・`)

あるのは、冷凍してある煮詰まった野菜と豆&鶏肉のスープ(というか、ポタージュ)、トマト、とろけるチーズ。そこで、ご飯はなしで、野菜ポタージュにカレー粉混ぜて、プチトマトのせて、チーズを薄くのせて、焼きました。
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小さいんですよ。このうつわ!スプーンはティースプーンですので。明日は部活で、たくさん食べると運動中に具合悪くなるし。(…と少食であることを強調!)

うん。なかなかイケる。「もどき」でも。
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カレー粉はムスタファで買った南インド産なので、爽やかな強い辛さ。それとトマトの酸味と、チーズがよく合います。

毎日これくらい小食なら、デブにならないんだけどなぁ…。
( ´Д`)=3

今日も、お疲れさまでした!!
寝る前の応援ぽち、どうぞヨロシク、お願いいたします~☆

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by lovehorse | 2016-02-26 21:30 | うちメシ | Trackback | Comments(2)