可愛いダイコン♪ どう食べよう？！
2025年 12月 23日
でも、もうちょっと眺めていたい気持ち。
いやいや、新鮮なうちに食べた方が良いに違いない。
お料理上手の皆さま、アドバイスよろしくお願い致します！！
良い午後を！！
at 2025-12-23 19:58
こんばんは🌙😃❗
いつも楽しく読ませていただいています♪
↑↑↑読み逃げでごめんなさい（笑）
だいこんのサラダなんかいかがですか？
細目の千切りでスモークサーモンなんかと合わせてもイイかも？？？
美味しく召し上がれますように。。。
いつも楽しく読ませていただいています♪
↑↑↑読み逃げでごめんなさい（笑）
だいこんのサラダなんかいかがですか？
細目の千切りでスモークサーモンなんかと合わせてもイイかも？？？
美味しく召し上がれますように。。。
下ぶくれな大根ちゃん美味しそう〜
葉っぱはフレッシュなうちに細かく刻んで味噌汁、本体は…煮るか、糠床に入れるか
葉っぱはフレッシュなうちに細かく刻んで味噌汁、本体は…煮るか、糠床に入れるか
Commented
by
かにたま
at 2025-12-24 00:24
通りすがりの食いしん坊です（笑）
ちと面倒ですが、大根の葉っぱが立派なので
富山の郷土料理である「よごし」はいかがでしょう？
「大根菜 よごし」で検索するとレシピが出てきますが
ざっと書くと、葉っぱを軽く茹でて1～2㎝程度に刻み
ごま油で炒め、お砂糖少々とお味噌で味付けするだけです～
私はそこに、大根本体使ったらむいた皮も刻んで
入れることもありますよ～(^.^)葉付きいいですね♪
ちと面倒ですが、大根の葉っぱが立派なので
富山の郷土料理である「よごし」はいかがでしょう？
「大根菜 よごし」で検索するとレシピが出てきますが
ざっと書くと、葉っぱを軽く茹でて1～2㎝程度に刻み
ごま油で炒め、お砂糖少々とお味噌で味付けするだけです～
私はそこに、大根本体使ったらむいた皮も刻んで
入れることもありますよ～(^.^)葉付きいいですね♪
> sayachan28さん
おはようございます。
ワタシもいつも読み逃げで、すみません！
そうなんです。大根の葉っぱを軽く茹でるために
根っこの部分を切ったら、中はうっすら赤かった
ので、サラダにしようと思います。
ありがとうございました！^^
おはようございます。
ワタシもいつも読み逃げで、すみません！
そうなんです。大根の葉っぱを軽く茹でるために
根っこの部分を切ったら、中はうっすら赤かった
ので、サラダにしようと思います。
ありがとうございました！^^
> kogechatoraさん
美味しそうですよね。皮も柔らかそうなので、
サラダにして食べちゃおうと思います。
（ぬか床持っていた時もあったなぁ←トオイメ）
葉っぱは、軽く下茹でしたのですが、今日は和食
ではないため、かにたまさんが教えてくれた富山
の郷土料理に挑戦してみようと思います！
美味しそうですよね。皮も柔らかそうなので、
サラダにして食べちゃおうと思います。
（ぬか床持っていた時もあったなぁ←トオイメ）
葉っぱは、軽く下茹でしたのですが、今日は和食
ではないため、かにたまさんが教えてくれた富山
の郷土料理に挑戦してみようと思います！
> かにたまさん
どんな通りすがりやねん？！（笑）
ググってみたよ。今まで知らなかったです。
お酒のアテにも良さそうなので、やってみます。
お浸しにもできそうなくらい葉っぱも柔らかな
お大根です。家庭菜園が出来る人は偉大だ。
どんな通りすがりやねん？！（笑）
ググってみたよ。今まで知らなかったです。
お酒のアテにも良さそうなので、やってみます。
お浸しにもできそうなくらい葉っぱも柔らかな
お大根です。家庭菜園が出来る人は偉大だ。
by lovehorse
| 2025-12-23 13:00
| うちメシ
|
Comments(6)
