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Chef Kang's Noodle House(トアパヨジャクソンスクエア)【(34)2025夏シンガポール】

昨夜から立て続けに、前回のシンガポールの振り返りレポ中です。ここはお勧めかもしれないので、行ってみてほしいお店です。(平日が吉です)

7月6日(日)11:00頃
トアパヨは「食の魔法陣」と勝手に呼んでます。それくらい美味しいものを食べるところがたくさんある。今回は、あさイチで食べた復活アンコーの店から、途中豚まん一個買い食いして、そのまま歩いて魔法陣の中心地、ジャクソンスクエアというところへ行きました。
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団地の一階のホーカーをイメージしていたのですが、会社の敷地内…って感じのところです。↓この中です。
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なんか「ここ、入っていいのかな?」って感じのところですが、入ります。w
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入ってすぐに左へ行き、ここをまがると、あら不思議、なんかお店が数件あります。駐車場の一角って感じ。
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え?あれ?なんかすごい人なんですけど。
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最後尾と思われるところに、ワタシも並びました。(それしかない!)遠くに赤い看板見えますか?あそこがお店です。
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かなり並んで、あと数人となりました。(腹を空かすにはちょうどよかった)
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ふむふむ。ミシュランにも目をつけられているようです。2019と2024。チャーシュー旨そうだな。
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チャーシュー雲吞麺。やっとゲット!!スープは白濁しています。
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量は多そう。手前のは、豚の油の揚げたヤツだと思う。
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混ぜてみました。おー!ダークソースが旨そうです。
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麺がまず、ウマい。細いけど、コシがあって食べてて心地よい。
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チャーシューがこれまたウマい。これだけをアテにビールのみたい。
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雲吞は丸っこいヤツ。中にはキクラゲなども刻んではいってる凝ったもの。スープもウマいです。
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なるほど、雲呑チャーシュー麵を売る店は多いけど、ひとつひとつのアイテムの完成度が高ければ、こんなに違いが出るんだな…と思う店でした。それでも、ここまで並ぶ??と思うので、平日に行った方が良いと思います。ほんま、軽く30分は待っていたと思います。あとからあとから車で来る人がいました。
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Chef Kang’s Noodle House
11 Lor 3 Toa Payoh, Block C
Jackson Square,
平日8:00-16:00
土日8:00-15:00
(水曜休)


今日は横浜です。頑張ってきます!

Commented by mckey-mckey at 2025-10-16 20:59
ここ美味しいですよねー、我が家も昨年行きました。叉焼がとっても肉肉しく、食べ応えがあった記憶が。
Commented by lovehorse at 2025-10-16 22:53
> mckeyさん
そうそう、チャーシューウマいですよね。
誰も飲んでなかったので、我慢しましたが、
ビールのみたいなーって思っちゃいました。
(;・∀・)
by lovehorse | 2025-10-16 07:23 | Singapore2025 | Comments(2)

人生終盤、おしゃれも恋もなくなったが、食べたい!飲みたい!は、何故か衰えないっ。


by lovehorse