Prawn Mee【シンガポール妄想旅】

シンガポールで2番目に食べたいのは、海老麺、Prawn Meeです。なんせ、海老が好きなもんで。^^
Prawn Meeは、海老の出汁がやっぱお店によってだいぶ違うのですが、ワタシは豚と一緒に煮込まれているのより、海老だけの出汁が好きです。
一番好きなのは、カトンから少し行ったところにある、Beach Road Prawn Meeです。シンプルに美味しいノダ！^^あと。Prawn Meeのカテゴリーに入れていいかどうか、アレですが、チャイナタウンの Kok Sen Restaurant（観光客もよく来るお店です）の海老スープビーフンは、辛くて好きな味！！場所も行きやすい。

それから。

下の写真は、Pasir Ris駅からバスに乗って行ったLoyang Way Big Prawn noodle の海老麺。海老の出汁が濃い！でも、遠い！！

あれ？あの名店は？

ググってみたところ、Pekkioの Wah Keeはまだあるみたいですね。

大きな海老が食べ応えあります！エスプラネードに立派な店舗出してたけど、どうなったのかしら？（行ったことないけど）

どこの海老麺を攻めるか、今から悩ましい。

妄想が膨らみます！！

(｀･ω･´)ゞ

つけるクスリなし！

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