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ロカマドール ♪

3月1日(日)夕方
ランス2日目は、Mummへ行ったあと、街を歩きまわり、例のカワイイパン屋さんとスーパーに寄って、食べるものを調達し、雨も酷くなってきたので、部屋でダラダラしていました。

スーパーで見つけた「ロカマドール」。
思わず買いました。ヤギのチーズですが、あまり日持ちしないので、日本で美味しいのを手に入れようとすると、多分すごく都会に行かないと買えないんだと思います。前にピレネーの近くまで行ったことがあり、その時に、村の商店で、包装されてないむき出しのロカマドールが並べられて売られており(パックに入ってない、豆腐みたいなノリで)それを買って食べた感動が忘れらなくて。クリーミーで美味しい。ヤギ臭さもありません。赤ワインが良いのでしょうが、この日は買ってきた藤田ラベルのシャンパーニュのアテに!!1個だけ、美味しく頂きました。
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サントリー「世界のチーズ事典」より
南西フランスのケルシー地区屈指の観光地、ロカマドゥール。断崖絶壁の上には民家が居並び、教会がそびえ立っています。コイン型のチーズは、歴代の国王たちがこぞって訪れたという、巡礼地ロカマドゥールの歴史を背景に、この地方の特産品として知られてきました。オック語(中世プロヴァンス語)で「小さい山羊乳チーズ」という意味の「カベクー」と呼ばれていましたが、AOCの仲間入りを果たしたのを期に「ロカマドゥール」と呼ぶようになりました。南西地区ではポピュラーなシェーヴルですが、製造後10日目頃が食べ頃ですから、遠くまで旅をするチーズではありませんでした。今日、日本でも味わえるというのは、輸送が発達したおかげ。とはいっても、温度管理や湿度管理が難しく、現地で味わうようなクリーミィなロカマドゥールはなかなか手に入りません。

買ってきたものを並べて、食べる準備OK!!スーパーには出来合いのサラダなんかもありました。
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カワイイお店のパン屋さんで、手頃な大きさのフランスパンを買いました。
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食べてみたら、ゴマが練り込んである、フランスパンだったんです。香ばしくて美味しい。
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バター塗って食べると、これまた旨い。
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ロカマドールと食べると、タマラン!!
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そしてシャンパーニュも少し冷して準備OK。
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この黒いマントのような包み紙がステキでしょ?
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開けると、藤田の描いたこのピンクのバラが、見つめてくれるよ!
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シャンパーニュを開けた後のひとり宴会のもようは、当日のレポ⇒★でご参照くださいませ!(笑)


やはり、惜しいチーズと美味しいパンは最高だと思った!
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Commented at 2020-06-24 05:47 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by michikusajinsei at 2020-06-24 06:48
旅先のスーパーや市場で買って食べる素朴な食事って、美味しいですよね。日常と非日常の中間でなんか贅沢で開放的な気分をいつも感じます。
Commented by lovehorse at 2020-06-24 08:20
鍵コメさん、
本当に!もう3か月。
6月が終わろうとしているので、(◎_◎;)
します。いろいろお世話になりました!
まったりは、黒ぶどうの成分に由来すると
思いますが、ワタシの好みの味(ワケわから
んでね)なんです。ピノムニエが多めだと
もっとマッタリなんですが。(笑)
ヤギは全般に好きなんですが、ロカマドール
はワタシ的には別格なんです。サントリーの
参照したページに「赤ワイン」って書いて
あったので、そうなんだーと思いましたが、
シャンパーニュでも、もちろん美味しく頂け
ました!^^ 神奈川県北部では売ってないの
ですよ…。トホホ。
Commented by lovehorse at 2020-06-24 08:23
michikusajinseiさん、
ほんとですね。日常と非日常の中間か~。
そういう旅がやっぱ好きです。
パンとチーズとワイン♪
Commented by YAN at 2020-06-24 11:08 x
チーズにパンにシャンパン!
最高ですねー。
エンドレスでいけそうです笑
スイスもそうでしたが、バターも美味しいからパンについつい塗っちゃいますね〜。
ロカマドールというのはいただいたことないかも?
今度見つけたら食べてみたいと思います!
Commented by pino at 2020-06-24 20:43 x
ああ、なんて素敵なデイナー!!
日常と非日常の間・・・なるほど~と思いました。
昔ユングフラウの麓でチーズとか買って
晩御飯にしたの思い出しました。

ロカマドールって食べたこと無いです。
食べてみたいな~。
旅の思い出は、そのままワインと食べ物の
思い出でもありますよね。
その土地ならではのワインと食事・・・最高!
何処か行きたいな~って考えみると
やっぱフランスだわ(^^♪
Commented by lovehorse at 2020-06-25 07:20
YANさん、
もうエンドレスになってしまうので、
ヤバイですよね!そうそうバターも
美味しいし。(このバターは旅行中は
持って歩いてました)
ロカマドールは見つけたら試してみてね。
食べごろが短いので、美味しいかどうかは
微妙ですけど…。
Commented by lovehorse at 2020-06-25 07:29
pinoさん、
やっぱチーズとかパンは違うよね!
とっても美味しいもんね!
ロカマドールは、日本で何度か見たこと
ありますが、値段も高めだし、状態も良く
見えないことが多いです。
やっぱフランスへ行って、食べたいよね!!
そうそう。旅の思い出はワインだよね♪
激しく同意ですっ!!
Commented by はな at 2020-06-25 23:16 x
素敵素敵💕ワインとチーズ、美味しいバゲットがあれば、それだけでフランス満喫出来ちゃいますね😋フランスのチーズ屋さんとか行くと、ワクワクします🧀ロカマドゥールは食べたことがないので食べてみたいです!
Commented by lovehorse at 2020-06-26 12:23
はなさん、
本当に美味しいバケットと美味しいチーズが
あったら、延々と食べられちゃいますよね!
ロカマドール、ヤギだけど、美味しいですよ!
いいヤツを見つけたらゼヒ!
by lovehorse | 2020-06-24 00:30 | France2020 | Comments(10)

人生終盤、おしゃれも恋もなくなったが、食べたい!飲みたい!は、何故か衰えないっ。


by lovehorse