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山のお隣さん から頂いたお野菜で 美味しいランチ♪

今日、山小屋のお隣さんから、お野菜頂きました。ここには代表選手のみ写真に写しておりますが、ジャガイモは30個くらいあったし、米ナスは3つ、カボチャは一つ、白いゴーヤは2つ。
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早速作ってみました。ランチはお刺身だけ買ってきました。他は昨日からあった野菜のオクラとモズク。
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米ナスは、切り目を入れてフライパンで焼いたら、柔らかく、甘く、すごくみずみずしくてビックリ。上にはゴマ味噌を塗りました。ほんとナス自体がおいしいんですよ!スーパーで買うのとまったく違う。
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頂いたジャガイモも、チンしてバターで食べました、これなら、いくらでも食える!!(明日のオナラが怖いが…)2個にしておきました。
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白いゴーヤは薄く切って、ライトツナとませただけで食べられます。これにマヨをつけても、ドレッシングでもおいしい。何もつけなくても、結構おいしい。
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ふわー。美味しかった。昼寝します。

ああ、幸せやなー。午後は昼寝するぞーっ。
皆さま、よい休日を過ごしてね!!
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by lovehorse | 2018-08-26 16:29 | ランチ | Comments(0)

人生終盤、おしゃれも恋もなくなったが、食べたい!飲みたい!は、何故か衰えないっ。


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