Wei Xiang Hokkien Prawn Mee (ギンモFC);みんなの定番えび麺は安心の味

11月26日(日)
11月シンガポール最終日の朝です。ボタニックガーデンの緑が見えています。空はどよーんと朝から曇っています。
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この日は朝、ギンモへ行ってみました。111番のバス1本で行けます。位置的には、ブエナビスタの近くです。駅からも歩いて10分くらいかな。位置的には、ホランドビレッジからも近そうだけど、道に迷いそう。(笑)
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前回は、工事中で臨時のマーケットでしたが、今回は工事が終わってます。朝から駐車場は一杯でした。
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んー!熱気ムンムンです!
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FC内をぐるぐる回って、一番お客さんが多そうなお店で食べようと思ったので、こちらに並びました。えび麺のお店のようです。
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皆さんが食べているのを真似して注文。スープミーにしました。
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海老はまったく立派じゃない。こういう海老、店舗の前でよくおばあちゃんとかが、殻から剥いていますよね。根気強く。
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フィッシュケークはいい具合です。オイシイ。
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麺も、「プロウンミーって、こういう麺が定番だよね」と思わせるタイプ。
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シンガポールに昔からある、安心の味。

近頃はシンガポール人も変化を求めて、ホーカー飯にも流行りのメニューなんかがあります。でも、やっぱ、この昔からの懐かしいプロウンミーは、朝ボーッとして来て、食べて、ホッとできる味だと思いました。ご馳走さまでした~!

Wei Xiang Hokkien Prawn Mee
20 Ghim Moh Rd
#01-27, (写真では#1-50ですね)
Ghim Moh Road Market and Food Centre
06:00am - 01:30pm(月休み)

デカイ海老もいいけど、これもいい。
海老のスープと黄色い麺のコラボがタマランのだわ。

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by lovehorse | 2018-01-06 06:41 | Singapore2017 | Trackback | Comments(4)
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Commented by lee_makan at 2018-01-06 10:22
Ghim MohのFCは活気がありますよね。
近くに中学や高校があるのか、制服を着た学生がたくさん来ていたのを覚えています。

そう言えば、最近lovehorseさんのレポで
パオを見ていない気がしますよ。。。
前は朝ご飯と言えば、パオだったのに???
Commented by lovehorse at 2018-01-06 14:26
Leeさん、
タングリンという拠点の近くに良い
豚まんどころが見つからなかったん
ですよね〜。でもご安心ください!
この後見つけました。(笑)
ここは活気のあるFCですよね〜!!
Commented by michikusajinsei at 2018-01-07 09:22
Holland Villageからですと道なりにいけばHolland Driveの横の道に出られます。15分くらいですか。そこから歩いてまた10分だからお腹を空かせるちょっとした運動になるかもしれませんね。でも直接行くなら、111番が正解ですね。なんなって終点がこのFCですから。

ここは住んでいたところの近くだったので、一時よく行きました。朝の活気は見ていて気持ちが良いくらいですが、昼になると確かに閉める店が多く、ビールと昼ご飯の僕にはつかいづらくて段々と足が遠のいてしまいました。
Commented by lovehorse at 2018-01-07 11:25
michikusajinseiさん、
やっぱそのルートしかないですよね。
もしかしたら、真っ直ぐ突っ切る道が
あるのかも?と思いましたが、地図を
確認したらなさそうでした。
でも、お腹空かせるのには良いですね。
ホランドビレッジ駅近くに行きたい店が
ないのが問題ですが。(笑)
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