札幌での楽しみは「金寿司」☆ワタシのパラダイス☆

朝7時集合の仕事は昼過ぎには終り、札幌に戻って支社で仕事をして、午後2時半。朝から飲まず食わずで、ここまで来ました!!

ガマンできたのは、心に3文字、
金寿司」と、秘めていたから!!^^
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2時半すぎに行ってしまったのですが、実は今は3-5時の間は、閉めているようです。(以前は通し営業だった)お客様が増えてしまって、仕込みができなくなっちゃったからだそうです。

ワタシ、滑り込みセーフでした。
(^O^)

でも、大急ぎで國稀飲みながら、お寿司を頂きます。
あれ!?なんだっけ、この白身。伺ったのに忘れた。(←バカ)
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鯛。
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つぶ貝。貝好きにはタマラン、コリコリ感。
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オオスケ。
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クエ。肉厚で旨味があります。
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シンコ。この他にシメザバも出たのに、写真なし。シメザバ好きなのに!
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炙った穴子。サッパリ、でも濃ゆい味!どのお寿司も、味が着いてマスので、そのままクチにスイっと運べばOKなのよ!!ソレが「最高の状態の味付けなのです。
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甘エビ。甘エビの味噌をご飯ですくって食べるのがポイント!お酒に合う!
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國稀もういっぱい!!オナガイシマス!

マグロ。マグロの下には、補足切ったたくあん。歯ごたえも、濃厚さも、すべてがギューっと詰まったお寿司です。
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手で割いたホタテ。繊維のひとつひとつから旨味がクチの中に広がります。
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イクラ。
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雲丹。酢飯の四角い小さなお弁当箱?に詰められた、雲丹です。
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北寄貝。少し炙ってもらって。これはたまりません。お酒がこれだけで1合飲めそうですよ。
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イカもすき。何かわさびの茎のつくだ煮?(←いい加減なこといっているけど)とかをちょこんと乗っけてます。イカの甘みが増します。
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あさりの煮たもの。これもこれで、ほんのり甘くて、最後の國稀を飲むためのツマミにはピッタリでした。
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時間の関係で、今日はここまで。でも食ったわー!!お寿司って、最高よね!

ワタシがいる間も、ひっきりなしに予約の電話がかかってきていました。「あーその日はもうカウンターはいっぱいです」って言われていたので、カウンターに座って、お父さんか、若旦那のお寿司を堪能したかったら、ぜひカウンターは予約していきましょう!!

國稀2杯と、上記お寿司で6000円ちょっと。信じられん!
そして最後は2012年だったのに、「あれ?今日は馬乗りに?」と声をかけてくださるのです。大勢の顧客のデータベースはアタマのどこに格納されているのでしょうか?

それにしても、
ステキなひとときを、
ありがとうございました~!


寿司とお酒好きにはパラダイスですわん。
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Commented by sarasunanikki-yk at 2016-03-30 09:12
キャーおいしそうすぎる~ウラヤマシ~!!
えー!!!???
6000円ですと!!  信じられません。
札幌行ったら、絶対行きたいです。
私もシメサバ、貝類好きです。
あ、シンコの季節ですね^^それもうまそう。

それにしても、画像にないシメサバを加えて
16貫(思わず数えちゃいましたハハ)
やっぱりマシンガンだ~笑
Commented by lovehorse at 2016-03-30 10:48
saraさん、
ここ、美味しそうでしょ?
前回2012には、21貫食ってました(で、お酒は3合)
その時は8000円台だったです!!どのお寿司も仕事
されていて、ほんとうにこちらはスイスイ口に運ぶ
だけでいいんです。^^カウンターでゆっくり食べるのが
何より楽しいので、ぜひ、いつかご主人と!!
Commented by tsukachan2000 at 2016-03-30 12:49
手が込んでますね!どれも美味しそう!
ニシンはありませんでしたか?もうピークじゃなくなったかな?
わたしも食べそびれました。来年食べたいな〜〜!
北海道のニシン、岡山の鰆の刺身、富山のホタルイカ、春は食べたいものでいっぱいです!( ̄▽ ̄)
Commented by lovehorse at 2016-03-30 20:31
つかちゃん、
鰊は出ませんでした。空港ではお店の前に
「鰊あります」ってはり紙、見ましたよ!
ここは、席に座るだけで、お任せで出てくるので、
ワタシはただ、口に運ぶだけ。醤油も塗ってあるし、
何もしなくてOK.酒飲むだけです。(笑)
それに、3年ぶりに行ったのに「今回は馬ですか?」
って、どんな顧客DBが脳内にあるのか?って思います。
あー、ゆっくり行きたいです。
by lovehorse | 2016-03-30 08:00 | 出張メシ | Comments(4)

人生終盤、おしゃれも恋もなくなったが、食べたい!飲みたい!は、何故か衰えないっ。


by lovehorse