弾丸シンガポール2日目の朝食 その(2)@Mr and Mrs Mohgan's Super Crispy Roti Prata

2月7日(土)朝、8:30ごろ。

ゲイランセライでマレー飯を詰め込んだ後は、またJoo Chiat Rdを歩いて、ホテル方面へ。当然のように、こちらのお店に寄りました。なんと、土曜の朝だけあって、多くの人が待っている。注文して、一旦どこかに行って、また戻ってくる家族も(笑)。ワタシも30分は待ったと思います。

入り口あたりで、プラタをひっくり返している奥さまが注文をとってくれます。
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次々といろんな人が言ってくる注文は、こちらの、日めくりみたいなノートに記入していきます。その注文を、タイミングをみながら、ご主人に、「次はエッグ1枚と、プレーン2枚、それにオニオン1枚」とか、指令を飛ばします。
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そうするとお父さんが生地を伸ばして、卵を割り入れたりして、テッパンに置いていきます。ひっくり返すのは、奥さまが主にやってましたが、時々ご主人もやってました。
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生地はこんな感じ。右側の紫色の物体は、タマネギです。タマネギプラタのときに使います。
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その生地をご主人が手品のように、薄く広げて畳みます。すごいね。
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すごいと思っているのは大人だけではありません。子どもたちが、ガン見!
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そしてようやく来ました!ワタシのプレーン1枚と、エッグ1枚。それにマトンカレーも。お皿が変わったというご指摘がありましたが、その通り。でも、前と同じのもあります。一人だとコレが出てきます。真ん中と右は同じカレー。左は赤いソースです。大して辛くなかったから、なんだろう?と思いました。
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ワタシはエッグプラタより、プレーンが好きかも。サクサク感を楽しむならプレーンですね!
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マトンカレーは美味しいけど、全く辛くなかったので、ちょっと辛めのシンミンの方が好みです。
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帰りに見つけた、日傘をさしたマーライオン。何のために!?
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いやー。朝から満腹…。

Mr and Mrs Mohgan's Super Crispy Roti Prata
Poh Ho Restaurant, 7 Crane Road
Thu - Mon: 06:30 - 13:30
Closed: Tue, Wed

さて、次は、いよいよ、無料バスツアーです。
今日も応援ヨロシク、お願いいたします~!!

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by lovehorse | 2015-02-25 09:45 | Singapore2014 | Trackback | Comments(8)
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Commented by sarasunanikki-yk at 2015-02-25 15:05
そのプラタっていうのだけ食べてみたい気がします^^
表面カリッツとしていて美味しそう☆

あ~こんなにお好きなものばかり食べ続けて
幸せそうなlovehorseさんの
お顔を想像してます・・・うふふ

バナーのブーちゃんは
描かれたのですか?かわいい☆☆
Commented by sayapom at 2015-02-25 19:10
やっぱり何度見ても美味しそう!
あと二週間で訪星なので、只今絶賛プラン考え中です。
絶対美味しいと分かっている行ったことのあるお店に行くか、新たに開拓するか…。
このプラタ見ると心が揺れちゃいます(^-^;
Commented by すぅ at 2015-02-25 20:34 x
うー、プラタ食べたい!!
ゲイランから歩いてくると、ついついこの小道を覗き込んでしまいますよね(笑)

シンミンとここのプラタ、両方の食べ歩きをしたいです〜。
それにシンミンのカレーとオカズの組み合わせもしてみたい。
そう思うと、今年も通わないと〜^^;

お、sayapomさん、そろそろ訪星ですか^^

Commented by lovehorse at 2015-02-25 22:31
saraさん、
プラタだけ食べても美味しいです!(^o^)
ほんと、朝から良く食いますよねぇ。
自分でもあきれます。
この豚の絵は、ホテル近くのレストランの
看板です!可愛かったので撮りました~。
Commented by lovehorse at 2015-02-25 22:34
sayapomさん、
もうすぐですね!いいなぁ~。
やはり、プラタは毎日でしょうか?!
また参考にさせて頂きますので、ぜひ
新規の店を毎日1軒くらい入れてください!
楽しみです!
Commented by lovehorse at 2015-02-25 22:37
すぅさん、
ここは朝早い方がいいよね。でも土曜でこの混雑ならば、
次回は絶対平日に行きたいです。
シンミンで、ビリヤニライスとおかずにも挑戦せねば!
しかしこの辺り、どの時間でもあいてるお店があるから
危険ですねぇ~(笑)
Commented by AKIKOCHRIS at 2015-02-26 15:19
お久しぶりです。
いや〜、よだれジュルジュルでてきます。
このお母さんの広くてたくましいお背中、おぼえてます。
そしてこのお店の分業もすばらしいですよね。
三月に久しぶりに行くのでどのお店へ行こうかと思案中です。
Commented by lovehorse at 2015-02-26 18:56
akikoさん、
お元気ですか?仕事忙しいの?
3月シンガポールですか。いいな~。
なんか、ワタシも、年度が変わる前に行って
おこうかな~という気持ちになって来ました~。
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