「秀记江鱼仔酿豆腐」 ; 美味しい釀豆腐に癒される

朝、起きたとき、「柔らかい練物がやさしいスープに浮かんだアレが食べたい!」と思いつき、どうしても朝シャンの前に食べたくて、急いで身支度して、タクシーに乗り込みました。

「チャイナタウンコンプレックス!マーケット!」と言っているのに、タクシーの運ちゃんは何を勘違いしたか、チャイナタウンポイントへ連れて行った。
「ここじゃねえぇ!!オレはヨンターフー食いたいんだ!」
…と叫んで、ようやく、「あ、すんましぇん」と目的地へ連れて行ってくれました。チャイナタウンポイントはどこもあいてない時間やろ!?よー考えろ!(怒)

で、15分ほど並んでゲットしたのがコチラ!値段は同じだけど、多分以前より具が1個少なくなったかも。追加でフィッシュケーク1個つけてもらいました。以前は50セントだったけど、今回は80セントでした。値上がりしたな。タレは辛いのと、濃い出汁しょうゆ。これに具をつけて食べます。
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麺は黄色の太いやつ。この他に米の麺もあり、麺なしで具が2個多いバージョンも選べます。塩系の味のタレがかかっているので、このイカンピリスと一緒にガーッと混ぜて食べます。
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具は豆腐に魚のすり身がついているもの。あっさりしていて、疲れた胃に優しい。スープがこれまた味わい深いで本当に美味しいんです。
しこたま飲んだ次の日でも、
カラダにすーっと。ふー。
(笑)
お子さんでも安心して食べられる味だと思います。
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湯葉の中にすり身が入っていて揚げてあるもの。これも美味しいわ~♪
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こちらは弾力のあるフィッシュボール。齧っちゃったので、こんな姿に。。。
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こちらは80セントのフィッシュケーキ。食べ応えあります。日本酒にも合いそう。
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お店は常に人が並んでます。この朝も結構早い時間だったのに、10人以上並んでました。
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チャイナタウンコンプレックス。観光客には、ちょっと入りづらい雑然さですが、ここにくればゼッタイ何か美味しいものが食えます。土日の夕方は、地元のお爺ちゃん軍団がビール飲みながら賑やかにおしゃべりしてますよ!!
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クレイポット酢豚は11時からなので、時間が合わず、次回のお楽しみに残しておくことにしました。(笑)
※以前の訪問のレポはコチラです⇒☆(体調不良でもここのは食ってます)

秀记江鱼仔酿豆腐(Xiu Ji Ikan Bilis Yong Tau Fu)
Blk 335 Smith St. #02-87/88 Chinatown Cplx
5:45am〜3:30pm
(多分、早めに閉まっちゃうと思います。朝早めが吉) 無休
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さて、帰り道。
今回初めて「ダウンタウン線」に乗りました。
まだブギスまでしか開通してない?ようですが、これが最後まで開通したら、かなり便利になりますね。でも、こんなに地面に穴ばっかりあけて、シンガポールの地盤は大丈夫なんでしょうか?地盤沈下とか、突然穴があくとか、そういうの大丈夫でしょうか?不安になっちゃいますよ~。
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チャイナタウンからプロムナードまで乗りました。
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なんか優先席のデザインがカワイイ。ちゃんと席をゆずるように、注目させる工夫ができてますね。こういう工夫、シンガポールはなかなかウマイです。でも、近頃は他人に席を譲る若者も増えてきた気がしますよ。
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こちらが駅一覧です。プロムナードの次はブギスなんですね。
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ずっと前はバスでしか来られなかったチャイナタウンですが、便利ですね。でもブギスからなら、やっぱバスの方が早いと思います。以前は不便だったマリーナ地区ですが、交通の便がサークルラインとダウンタウンラインができたおかげて、飛躍的によくなりました!


やさしい朝ごはんはお粥だけではありません!
ぜひ、おためしアレ!(←誰かのマネで、スンマセン!)
今日も応援ヨロシクお願いいたします~。

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Commented by sayapom at 2014-08-11 23:08
車内の案内版、全線開通後の表示がされてるんですね~。
私がシンガに通い始めた頃はCC線もありませんでしたが、それでも十分地下鉄充実しているなぁって思っていました。
シンガの発展は本当に止まらないですね~。すごい!
Commented by lovehorse at 2014-08-12 06:13
sayapomさん、
ほんとだよね!このダウンタウン線、エキスポ駅から
オフィス街まで一気に来られるみたいだよ。
しかし、穴ぼこだらけのシンガポールの地盤が気になる(笑)
Commented by lovely_padme_37 at 2014-08-12 10:23
懐かしい地名!って1度しか行ってないけど何度も地下鉄利用したから・・・^^;

湯葉に?とかへーってそれ本当に美味しそうだなー
優しい味って何度かに1度は大切ですよね・・・
良いなー♪
by lovehorse | 2014-08-11 18:15 | Singapore | Comments(3)

人生終盤、おしゃれも恋もなくなったが、食べたい!飲みたい!は、何故か衰えないっ。


by lovehorse