エネルギッシュ女子会 @ シュマン(赤坂)

4月19日土曜日のお昼。
この日はワタシが入社当時やっていた仕事で、中心的なブレインだった、すごい方々とランチ会。長いお付き合いです。毎年1回はこの女子会をやっています。ワタシより年齢がだいぶ上の奥さまたちなのですが、皆さん「妖怪か!?」と思うくらい、お綺麗でお若い。よく笑って、よくおしゃべりして。キャピキャピしてるし。(笑)

集まったのはワタシを含めて7名。千葉方面からも、横浜方面からもいらっしゃるので、集合場所は都心です。
今日のランチはフレンチ♪♪ 赤坂の「シュマン」
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いい感じの店構えです。ずっと前、このお店が乃木坂にあった頃、ワタシのワインの先生が、ここでワイン会を催してくださったことがありました。
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このガラスの中に、メニューが貼ってあるのかな。(よく見なかった!)
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今日のお料理は、「季節のおまかせコース」で、幹事役をいつもしてくださる方が、あらかじめ予約しておいてくださいまして。ほんと、感謝!!です。
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まずは一口。チーズのシューです。温かくてオイシイ!期待が膨らみます~。ワインはクレマンドブルゴーニュをこちらのオーナーでソムリエの柴田さん(有名な方です)が選んでくれました。キュートな味わいで、ランチにピッタリ。

アミューズはホワイトアスパラガスのオランデソース。ホワイトアスパラガス、大好きなんですよね~。もうウキウキです。
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そして、前菜。サヨリとエビです。下には西洋ネギのテリーヌ。ソースはビーツを使って赤い。サヨリの骨もカラッと揚げてあって、皮もカリッと焼いてあるんです。(左上に向かって立っているのが皮です)凝ってるよね~。
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崩すのがもったいなくて、しばらく眺めてました!(←庶民)
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次はお魚です。黒ムツのカリッと焼いたもの、それにシイタケのフライが添えられてましたが、その中には、マッシュ里芋がつめてありました。
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イカの足の焼いたのも添えてありました。ソースの名前を失念してしまいましたが、パンにつけて全部頂きました。
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そして、お肉。カシューナッツを食べて育った豚のロースト。お肉が、甘くて、柔らかい。
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もう、しゃべりまくって、ワインボトルの写真を撮り忘れましたが、コートドボルドーの2009、作り手はチェックせず。とても力強い、骨のあるワインで、まるでカオールのワインのようでした。こちらもソムリエに選んでいただきました。多分お手ごろでオイシイワインを選んでくださったんだと思います。
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デザート。春のお任せコースだけあって、最後まで春!小さなチーズケーキには塩漬けの桜がのってました。いちごも可愛くて(下にタルトがありました)、超美味しかった。
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最後にコーヒー頂いて、ご馳走さま!!
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12:00に入って、お店を出たのは14:45。ずーっとお喋りが尽きませんでした。近頃、ちょっと気弱なワタシですが、エネルギッシュな先輩たちを見習って、もうひと踏ん張りしないといけない!!と思いました。
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今日は元気を頂きました!そのうち、ワタシが皆さんに元気をあげられるよう、頑張りたいものです。

まだまだ!オレもまだ踏ん張るぞ。気弱になるな!
少しくらいドンくさくても、粘り強く進めば、イイことある。
今日も応援ヨロシクお願いいたします~!!

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by lovehorse | 2014-04-20 09:30 | ランチ | Trackback | Comments(6)
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Commented by sarasunanikki-yk at 2014-04-20 11:20
お店の佇まいからして お洒落なフレンチですね^^
ご一緒の方は 昨年銀座のベルギー料理に
行かれた方達ですか?(何だか印象的で覚えていました^^)

白アスパラの季節ですね。サヨリも・・。
春ですね~(^^♪ 大人なフレンチで女子会・・いいな☆
コート・ド・ボルドーいい色合いですね。
2009年は あまりはずれが無い気がします
(未熟者の適当な感想ですが)
さんざんブルゴーニュ派と言いながら
またボルドーに戻りかけている私です(笑)
Commented by lovehorse at 2014-04-20 12:24
saraさん、
そうなんです!
メンバーはベルギー料理のときと同じです。
ここ、オシャレなお店ですよ。ミシュラン☆1個とった
ことあるみたいですよ。
2009はいい年なんですね。チーズも行きたかった
のですが、ちょっと他の先輩方が召し上がらなかった
ので、ワタシも我慢しました(笑)
ブルゴーニュもいいけど、ボルドーもやっぱいいよね。
やさオトコと、体育会系みたいな。。。(笑)
Commented by しーな at 2014-04-20 15:49 x
うひょー。
オバチャンさんったらバリキャリで更におされマダムなんですね。
ステキですな~。
私だったら緊張して味なんてわかんなくなる恐れが(笑)
Commented by yossy at 2014-04-20 19:41 x
そそ、美味しいお酒とお料理と先輩方の洗練さを見習いながら
私たちも頑張りましょうね~~

でも、、最近オサレなお店に行ってないな~
たまにはバッチリメイクでお出かけするかな(笑)
Commented by lovehorse at 2014-04-20 20:10
しーなさん、
おされマダムなのは、先輩方です(笑)
ワタシは小さくなっておりました。(デブだけど)
ワタシもいつかおされマダムに!!(ムリか)
Commented by lovehorse at 2014-04-20 20:12
yossyさん、
先輩方は、声楽習ったり、絵を描いたり
ワタシには縁遠い事ばっ刈りです。
元気は見習いたいです!!

yossyさん、バッチリメイクで、行きますか!?
中華街…(笑)
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