Redhill Porridge☆早朝に極上のお粥を目指す!

10月14日(月)
この日の夜の便で帰ります。早朝、ホテルを出てMRTでRedhillへ。
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プチ鉄ちゃんは、電車が来るとつい写真撮ってしまう!あ、ここはもうRedhillです。
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目的のお店は、Redhill Porridge。早朝しかやっていないお店です。以前来た時は、9:00までとマカン本にあったので、8:30に来てみたらすでに売り切れておりましたので、今日は6時半に来てみました!このお店は5:30からやっているようですよ。
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6時半でこの行列。暗いうちから通勤前に粥でも食うか!?って感じなんでしょうか。
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ホーカーではあまりみない、衛生面の「A評価」。
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メニューはコチラです。豚肉のお粥か、魚のお粥、あるいはそのミックス。ワタシはもう胃が疲れきっていたので、魚の小さいのにしました。タマゴは入れてください!と注文しました。
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お魚のお粥来ました!お粥自体はご飯粒がほぼわからないくらい煮込まれており、でもボッテリと濃い感じのものです。あえて例えるなら、マックスウエルの真真のに似ているかも。
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生姜の香りが美味しそうです。他の方に習って、赤唐辛子と醤油と胡椒を少し入れました。
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写真ではわかりにくいですが、外はものすごい雨が降ってきました。傘持ってきて良かった。
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下から混ぜるとタマゴが出て来ました。すごく優しい味と舌触りで、アタマが真っ白に!!夢中で食べちゃいます。
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魚の切り身がたくさん入っています。次回来た時は、豚肉のお粥を食べよう!でも、こんな朝早くから、ここまでお粥一杯のために来るには、なかなかエネルギーが要ります。お寝坊なオットが一緒だと、絶対ムリだな。。
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美味しかった~!満足。


Redhill Porridge
Blk85 Redhill Lane,
#01-90 Redhill Mkt & FC
6:00-9:00 土日休
※お店には「5:30~売り切れまで」と書いてありました。
 レッドヒル駅から徒歩5分くらいです。マカン本、6本箸の満点のお店です!

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by lovehorse | 2013-11-06 06:32 | Singapore | Trackback | Comments(10)
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Commented by やまね at 2013-11-06 08:22 x
朝に美味しいお粥はいいですね!美味しそー!しかしながら、お粥一杯のために
早起き遠出は、なかなかできませんね。

ホーカーでも、A判定がある事を初めて知った時に正直「やればできるんじゃん!!」と思いましたよ。

日本人なら、隣と張り合って、A判定を我先にと取るのではないか?と、思いましたよ。そこが国民性の違いかなぁ?と。

どうでしょう?
Commented by lovely_padme_37 at 2013-11-06 16:37
私の行った所が真真でしたっけ?って聞くな!って感じだけどw

あの時のメニューの表見たから「あ・・・なるほど!」って感じです。。。
美味しそうです♪ あそこは奥の機会でお粥をつぶしてるのかなぁ?って感じたのだけど・・・ チト表現が悪いけど・・・
それでトロトロで美味しいのかなぁと。。。

A判定とかあるんですね・・・
今度もし行けたら注意して見てみよう!ってそんなにないのかな?
Commented by Lee at 2013-11-06 17:34 x
6時半は早い!
私のいつも行くパオ屋さんは6時半では、商品がまだ並びきってないんですよ。
私は6時半でも行く気満々なんですが・・・。
あまりお粥は得意じゃないので知らなかったけど
ローカルの人は、赤唐辛子と醤油と胡椒を入れるんですか!
これは入れて食べみたいな~。
ここまで来て、お粥だけってことはないですよね???(笑)
Commented by mayis-havaalani at 2013-11-06 19:36
お粥はどうも苦手なんですよ…。
あっ、上に乗ったチリも要りません(汗)
米粒は好きだけどドロドロにする必要ないだろ、と思いまして…
(いい大人なんで出されたら完食します)
早朝からこれだけQしてるならおいしいんでしょうね。
うう~でも行けない。
Commented by ももすけ at 2013-11-06 20:23 x
早朝なのにこの行列はすごいですね。よほど美味しいんだろうなぁ(・∀・)
今のところ、私にとってベストオブお粥は横浜中華街の謝甜記のお粥なのですが、このお粥も美味しそうです。魚ってのがいいですよね。是非次回はお肉を試してみて下さい♪
Commented by lovehorse at 2013-11-06 22:08
やまねさん、
そうだよね。粥のために早朝MRTに乗っている人って
一体・・・と自分で突っ込みながら行きましたわ。(笑)
シンガポールなら、「B」ならOK,lah!って感じなんで
しょうか??「C」はさすがに心配になるよね・・・。
Commented by lovehorse at 2013-11-06 22:10
padmeさん、
そうそう、padmeさんが行ったところは真真ですよん!
あそこよりも、さらに地元の人しか並んでないお店ですが。
しかも種類が2つしかないもんね。
でもマカン本の評価は高いんですよ。
Commented by lovehorse at 2013-11-06 22:15
Leeさん、
このお店では、みなさん、こういうふうに入れてました。
赤唐辛子と胡椒と、だし醤油みたいなの。
Leeさんのパオもアサメシにピッタリですよね~!
朝早くに行きたい気持ち、わかります!!

あ。ばれました??この後、もう一軒行きました。(懺悔)
Commented by lovehorse at 2013-11-06 22:19
mayisさん、
お粥苦手なんですか?
ワタシは特に最終日、「お粥なら入る」となります。(笑)
でも、粥もいろいろですよ。ここのは結構好みです。
朝の2,3時間しかやってないのと、ちょっと遠いのが難点。
なかなか来にくいです。
Commented by lovehorse at 2013-11-06 22:22
ももすけさん、
うふふ。なるほど。中華街のお粥、いいですね!
魚のスープとか炒め物とか、蒸し物とか、お粥のアテの
生魚とか。シンガポール人は魚スライス好きですよね!
しかも川魚。。。。このお粥の魚は全く臭みもなく、とても
美味しかったですよ!!
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