夕飯はP肉と手巻き寿司@おウチ

オットと結婚することになって、訪れた博多の居酒屋で習ったメニューです。

オットは九州男児なんです。
下戸ですけど。。。。。

オットが大学生時代からよく行っていた、ある居酒屋で出された、生のピーマンに味付けされた肉が詰まった「P肉」。いや、なかなかそれは美味しかったんですよ。今日思い出しました。

で。今日はそれをイメージして作ってみました。美味しそうなピーマンがあったので。
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中身は、ひき肉。玉ねぎ、ニンジン、青ネギで、味付けは甘辛くミリン醤油オイスターソース。
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外のピーマンが青臭くて、それにお肉のマッタリが何故かピッタリで、美味しいんです。
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これはサイドディッシュでして、手巻き寿司と、アサリの味噌汁がメインディッシュでした!
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あら。味噌汁の写真がないわ。。。orz
ま。いいか。

ご馳走さまでした~!!


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by lovehorse | 2013-07-27 19:19 | うちメシ | Trackback | Comments(6)
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Commented by yossy_mama at 2013-07-28 07:14
素敵なオットさんのために思い出のお料理だなんて・・・
オバチャン可愛いわぁ~
P肉。簡単そうで美味しそうですね。私も今度作ってみるわ
Commented by lovehorse at 2013-07-28 08:35
yossyさん、
オハヨウゴザイマス!
でしょ?カワイイ妻なのよ~(爆)
中身はカレー味でも美味しいですよ!
美味しそうなピーマン買ったときにぜひ。
Commented by AKIKOCHRIS at 2013-07-28 11:23
うん、これならピーマンバリバリいけますね。ひき肉にたっぷり塩胡椒した方がいいかしら。私もやってみます。詰めてピーマン焼くのはちょっと時間かかるけど、これなら時間短縮できますね。
Commented by lovehorse at 2013-07-28 18:08
Akikoさん、
そうです!!ピーマンがバリバリいけますよ!
お好みの味付けでOKです。
サラダ感覚でイッパイ野菜が食べられます。
ビタミン補給にぜひ!
Commented by lovely_padme_37 at 2013-07-29 12:18
このピーマンの!美味しそう♪
今度 やってみたいわ! ただの肉詰めはベチャっとしてあまり好きじゃないけどこれイケそうw

お刺身も粋が良さそうだし・・・何より写真が (@_@;)
lovehorseさんの接写はマクロレンズとか?
いつもブレずにお上手だなぁと・・・(*^_^*)
Commented by lovehorse at 2013-07-29 23:10
padmeさん、
サラダで食えそうなピーマンがあったらぜひ試してみてください!
写真はブレブレですよ!酔っ払っているかどうかが分れ目?(笑)
良いカメラ欲しいけど、軽いのが今の私には一番でして…。
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