「相模灘の蔵元を囲む会」@玄武庵(橋本)

昨夜は、地元の美味しいお店、玄武庵で「相模灘の蔵元を囲む会」がありました。
「玄武庵」に前に行ったとき、今日の催し物のことを知って、申し込んでおりました。お酒とお料理で6500円です。

さっきまで八王子で飲んでいたワタシは、当然酔いもさめないまま、また飲みに出かけることとなりました。(笑)まずは、お水を飲んで酔いを冷ますワタシ。
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この日は20人くらいの方が参加されてました。今日のお酒リストです。
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このチラシにある酒屋さんのお嬢さんもいらっしゃってました。うちの娘と同じくらいの年齢で、カワイイ方でした。(酒屋さんのブログはコチラ⇒☆)
そして、今日のお料理。美味しそうです。キタイしちゃう!
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カンパイのお酒が来ました!(1番のお酒です)
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まずは白アスパラと真鯛の和え物。サッパリしていて美味しい~。
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次は山菜の天ぷら。稚鮎も天ぷらになってました。
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お酒はお料理に合わせて、どんどん次の種類が出てきます。

次はお魚のスモーク。これは3人分です。
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なんか美しいですよね。ここのお料理はお花もすべて食べられるもおです。それに、お皿もステキですよね。
日本酒がメッチャ進みます!(←正当化)
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柳鰈です。外はパリパリ、中はフンワリ、山菜がフレッシュ!言うことなしです。
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稚鮎のコンフィ。もう、コレすき!!美味しかった~。
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焼きタケノコのサラダです。
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豚足のテリーヌです。ワインにもきっとピッタリだと思う。なんとも濃厚なコラーゲンのカタマリです!!お肌スベスベ間違いなし~。
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お酒がズラーッと。
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相模灘の蔵元の方です。なんと30代。お若い方がやっているんですね。季節の真っ只中は夜中も2時間おきに発酵具合をチェックするそうです。赤ちゃん育てるみたいに、お酒を育てているんですね。いろいろ丁寧に説明をしてくださりました。
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(相模灘のHPはコチラです。⇒☆)

最後にお蕎麦。昼もあんなに食ったのに、ペロッと完食。蕎麦湯まで頂いて、満足でした~。玄武庵は本当に美味しいです。いつまでも地元で頑張って欲しいです。
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いい気持ちで帰って、コテッと寝ました。で、今朝起きたら、まだ酔っていた。(笑)
酔っ払いにつける薬なし!


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by lovehorse | 2013-05-19 18:55 | 誰かと呑み | Trackback | Comments(2)
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Commented by akikochris at 2013-05-19 19:15
よっばらいにつける薬なし、
私も日々感じてます。
反省はあまりないですが、
Commented by lovehorse at 2013-05-19 20:45
Akikoさん、
あはは。ワタシも反省なしです~。
ま、飲みましょう、飲みましょう!!
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