Dong Ji Fried Kway Teow@Old Airport FC

3月22日(金)
パンパシに引っ越して、ま、朝からシャンパン飲んだりしちゃいましたが、すぐに食いに出かけました。今日はサークルラインに乗って、Old Airport FCへ行きました。サークルラインができて、マリーナエリアからも行きやすくなりました。

まず一軒目。
Dong Ji Fried Kway Teowです。ieatでの紹介はコチラ⇒☆

朝めしには遅く、昼飯には早すぎる…うえに、平日だからか空いてました。ワタシの前には1人だけ待ってました。お店の中のおっちゃんはその方の分を大きな鍋でシャカシャカ~っと、作っていらっしゃいました。そちらが終わったので、ワタシも「3ドルのを一つください!」とお願いしました。
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お店のおっちゃん、ワタシの分を制作中。シャカシャカ~って。手際よく作ります。
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できた!
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おーーーー。おいしい。 ウレシイ♪
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以前どこかで食べたのですが、そのとき「ワタシはこの手の料理はあまり好みではない」という先入観を持ってしまいました。味が濃くて、ベタベタしていて…好みではなかったんです。でも、これは本当に美味しいです。味もしつこくないし、麺もベタベタしてないし(むしろカリッとしたところがあったりして)、具もそれ自体がビールのつまみにもなりそう~。う。ビールが欲しいよぉ~。でも。いや。…朝だからね。やめておこう。。。この後もまだ食うしね~。…と思いとどまりました。(←ちょっとした葛藤)
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もう一回食いたい!と思わせる美味しい一品でした!マカン本によると「スイートソースなしでつくる」と書いてあるので、そこがイイのかもしれません。ようやく「行きたいお店リスト」から一軒終わってホッとしました。

ご馳走さま~!

Dong Ji Fried Kway Teow
Old Airport Road Food Centre #01-138
8:00~14:00 

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by lovehorse | 2013-04-12 06:34 | Singapore | Trackback | Comments(5)
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Commented by umiteii at 2013-04-12 23:11
ここのFried Kway Teowは黒くベショッとなっていなくて具も綺麗で美味しそうですね。しつこくなさそうだし、スイートソースなしでってのは初めて見ました。
確かにこれって結構見た目がハードだし胃にもたれそう・・・って思うんですがこちらのは今度トライしてみたいなー。
Commented by lee_makan at 2013-04-13 05:10
ここも食べたいリストに入ってます!
もう、みなさんのレポとかぶりまくり。
それだけ気になってるお店が一緒なんですよね。
ここのChar Kway Teowはペナン式なんですってね。
普通の黒いのも好きなんですが、これはぜひ食べてみたい。
Commented by lovehorse at 2013-04-13 06:43
umiteiiさん
シンガポールの正統派とは違うみたいですね。ワタシはここのならオヤツにお昼におつまみに!食いたいな~って思いました。胃にももたれませんでしたよ。ぜひトライして~。でもそろそろ帰国??
Commented by lovehorse at 2013-04-13 06:44
Leeさん、
そうですよね!ワタシもすぅさんにレポ拝見して「次はゼッタイ行こう」って思ってました。Leeさんは黒いのも好きですか!なんか日本のラーメンみたいに「○○系」とかいう感じですよね。何でも1軒だけ食べて好き嫌いを判断してはいけないな~って思いました。
Commented by すぅ at 2013-04-13 15:07 x
ここ、一心に鍋をあおる、オヤジさんの背中が印象的なんですよね。
『あ〜、黙々と良い仕事しているな〜」って。

ホンリムのFried Kway Teowもかなり高評価ですが、ここの方がホンリムよりも、味付けはあっさり、全体的にぱらっとしている感じで、私はこちらの方が好みです。
麺よりも具の方が多いのでは?っていう感じなので、より軽やかなのかもしれませんね。
量も少なめなので、確実に2件目に突入できるところが嬉しい!!
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