Cafe Troisgros

昨日の仕事の凹み気分を引きずりつつ、今日は夕方まで新宿勤務でした。
早めのランチに新宿駅に出まして、小田急の「北海道物産展」に強く心惹かれるものの、空腹を優先しCafe Troisgros へ行ってみました。(小田急の8階にありました)
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ちょっとサラリーマンのランチとしては高額ですが、前菜とメインのランチを選択。

前菜はパテ・ド・カンパーニュ。(セット価格より何百円か高い)
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お野菜の付け合わせがピクルス風に酸っぱくて、よい口直しに。お野菜にナッツが混ぜてあるのもいい感じ。パテは、ピスタチが入ってます。そのまま食べても良いし、添えられているお塩とか、マスカルポーネをつけて食べても美味しいですよ、とご案内がありました。
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メインは、鮮魚(スズキ)サンセールのナージュ。(コチラも多少追加料金)
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爽やかな柑橘系の酸味のある、クリーミーなおソースと、柔らかなスズキがとっても美味しかったです。スズキの下には葱などのお野菜。
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前菜もメインも美味しかったので、フランスパンを全部で4切れも食ってしまった~!イカンイカン(笑)

食後のコーヒー。
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苦味が効いていて、スッキリ!
ごちそうさまでした~。





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by lovehorse | 2012-06-05 16:56 | ランチ | Trackback | Comments(2)
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Commented by AKIKOCHRIS at 2012-06-07 12:26
Display がすばらしいですね。私はじめ、回りに飾ってある野菜が、お皿に書かれた絵かと思ってしまいました。

分量はがっつり系でないようにみえます。私もこのソースとパテでパンおかわりしちゃうだろうな。

体調、よくなりましたか?

PS ちょこっと前にあった友達に、再就職なんてそんな急がなくてもなんて言われて気がでかくなり、もう一回シンガポールに行ってきます。フランスはちょっと遠くて・・・
Commented by lovehorse at 2012-06-07 20:35
そうそう!野菜が絵みたいですよね。「自分ではこんなことせんわな…」と思いながら食べてました(笑)

もう体調は万全です!昨日は時間がなくて回転寿司だったけど、今日はガッツリ中華系を食いました!

おっ!いつシンガポール行くんですか???就職はAKIKOCHRISさんのように力のある方はすぐに決まると思います。これからは、ちょっと売り手市場になるかもしれないし!
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