麻婆担担麺「匠」@横浜ポルタ

今日はスポーツはお休みして、横浜へお勉強に行ってました。
今日と明日の2回シリーズです。仕事関係の勉強です。

横浜駅近くの会場でしたので、お昼は横浜駅地下のポルタの中の何軒かある食べ物屋を見てみました。本当は「崎陽軒食堂」へ行こうと思ったんですが、13時回っていてもかなりの人が待っている…。ムリだ!
あきらめて、ウロウロしていたら、ちょうど食べ終わった人がたくさん出てきている店があった!それが「麻婆担担麺 匠(Jang ジャン)」でした。
寒いし辛いものはいいかも!と思って、その店に入りました。

注文は坦々麺ではなく、麻辣スーラータンメン!
やっぱ、私はすっぱ辛いのがスキっ!
1人なのに、テーブル席使わせてもらいました。「お洋服に飛びますから」と大きな紙ナプキンももらいました。(白い服でもないのに)なかなかサービスよし!
後で検索したら、このお店は采香グループのようです。

来ました!全体像はこんな感じです。水菜がのってます。
c0212604_19272990.jpg

一口スープ飲んだら、山椒系でピリピリします。
そして、鳥肉のコラーゲン球が中に入っていて、ちょっとずつ溶けていきます。
キノコ、お豆腐、鶏肉が入ってます。
そのコラーゲン球が溶けてしまうと、結構塩辛かった。お酢を足しました。
麺はちょっと柔らかめでした。イマイチ。混んでいたからタマタマでしょうか?
麺を引っ張り出すとこんな感じ。
c0212604_19321412.jpg

最初は「お!?なんか美味しいかも!」と思ったけど、最後まで食べたときには、もう一回食べたい!!…とは思えなかった。しょっぱかったからかなぁ…。

にほんブログ村 グルメブログ 今日食べたものへ
にほんブログ村
by lovehorse | 2011-12-17 19:38 | ランチ | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : https://drunkhorse.exblog.jp/tb/17215504
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
<< オムライスカレーソース@横浜そ... ベビースターラーメン「すみれ」... >>