Bismillah Biryani Restaurant

テッカセンターでダックライスを食べた後は、スパイスなどのお買い物でリトルインディアを
しばらくうろうろ歩きました。そしてその後、まだ腹にも余裕があったので、一度行ってみたいと
思っていたビリヤニのお店「Bismillah Biryani Restaurant」へ！オヤツオヤツ！！

テッカセンターから道を渡って、Dunlop Streetを真っ直ぐ行くと、Jalan Besarに突き当たる
少し前の左手の角にあります。地味な店構えなので、通り過ぎそう～。

恐る恐る中に入ると、数人のお客さんがビリヤニを手で食っていた。おおっと、また手かよ～と
一瞬ひるんだが、食い気の方が勝った。（でもスプーンもフォークも出てきた！！）


マトンビリアニ８ドルを頼む。ちょっと高い。暫く待たされて出てきたのがコレ！

なんか存在感あります。一口食べてみて、おっ！鼻に抜ける香りが、ハーブというか独特の
スパイスの香りを感じて、ビックリしました。お米も中のお肉もすべてアツアツです。
それがすき間なくドーム型のカタチの中に、立体パズルのようにぎっしり詰まってます。
うーーーーーん。ウマイ！これはアラジンともゲイランとも別物だと思いました。

キュウリとタマネギのピクルスがついてました。揚げせんべいの下に隠れてます。
レンズ豆のような小さな豆が入ったソースは、少し酸味がありサラッとしています。
食べているうちに、じわっと汗をかくような辛みが効いてきます。

ご飯は一粒一粒が細くてしっかりしていました。

お肉は骨つきで、スプーンでほろっと外れます。

値段は高いけど、それだけ価値はあると思いました。次回はチキンを食べたいな～！
最後に看板はこんな感じ。

お店の前の通りもノンビリしています。

　50 Dunlop Street
　11am to 10.30pm daily