Toa Payoh Vista Mkt. Gen Shu Mei Shi She Jia

シンガポールに行く前に予習をしていて、ココでやたら美味しそうだった店。
トアパヨからトアパヨセントラルという道に出て、右に突き当たったところにある
ＶＩＳＴＡというなんだかウインドウズのような名前のマーケットにあるホーカーです。

駅から徒歩５，６分です。この店です。

動物園に行く日朝７時すぎに行ったら、まだ香港メシはできないと言われ次の日再訪。
お粥とかは朝からやっているようですが、香港メシやスープや点心は朝９時以降です。
このお店自体午後１３時までしかやってないので、朝１０時くらいに遅めのブランチが
いいかもです。

蒸し器から出てきたのはコレ！↑　
魚の塩漬けと柔らかい鶏肉と中華ソーセージが載ってます。
小さいかと思ったら結構量があります。味は美味しいです！！気に入りました。
なんか中華のシェフだったオーナーが趣味で午前中だけやってる店だそうです。
豚足の薬膳スープも頂きました。
こちらも豚足は柔らかくて、塩辛くなくて、味がしみじみしてます。身体に良さそう。

なかなか行列しております。

お店のオーナー（おっちゃんで、一生懸命餃子包んでた）が私が食べ終わった頃に
やってきて、「美味しかったか。日本からきたんか」と話しかけてくれました。
今度は点心も食べたいです。すごく美味しそうだったから！！

＜お店情報＞
Gen Shu Mei Shi She Jia
Toa Payoh Lor 4
Blk 74 Food Centre #01-03
Opens 6am till sold out around lunch time
（香港めしは９時以降です）
Closed on Mondays